XXIV festa dei 4 cantoni

I sapori della memoria
festa dei 4 cantoni, i sapori della memoria

4 cantoni – i sapori della memoria – 2017

La protagonista indiscussa è la cucina tipica e varia. Tra i piatti proposti abbiamo la coradella, la trippa con fagioli, le cotiche con fagioli, i bigoli con fagioli, i crostini di carne e l’immancabile polenta alla carbonara.

 

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